Szpinak z malinami

Składniki:

1) Szpinak młody 2 op.

2) Maliny 0,5 kg

3) Ser Cabrales 200 g ( może być inny pikantny pleśniowy )

4) Pestki dyni 100 g

5) Oliwa z oliwek 100 ml

6) Ocet winny czerwony 30 ml

7) Cukier puder 3 łyżki

8) Limonka

Przepis:

Włóż do miski umyty szpinak, maliny i porwany na kawałki Cabrales. Wszystkie składniki wymieszaj. Dodaj uprażone na patelni pestki dyni. Oliwę z oliwek zblenduj z octem winnym, cukrem pudrem i sokiem z limonki. Gotowy dressing wlej do szpinaku z malinami i wymieszaj. Przełóż na talerz. Smacznego